<i id="fljbt"><mark id="fljbt"></mark></i>

<em id="fljbt"><i id="fljbt"><b id="fljbt"></b></i></em>
<em id="fljbt"></em><ruby id="fljbt"><p id="fljbt"></p></ruby>

      <strike id="fljbt"><dl id="fljbt"><del id="fljbt"></del></dl></strike>

              <strike id="fljbt"></strike>

               
              021-68580630
               
               
              返回列表
              乳制品应用
              应用介绍
              对于乳制品而言,乳清蛋白和酪蛋白是TG酶的良好底物,添加TG可以促进乳品中酪蛋白的相互作用,同样也能促进乳清蛋白和酪蛋白结合。由于引入了新的共价键,凝胶强度得到提高,粘度增大,防止乳清析出,改善了产品品质。
              工艺流程

              奶酪生产流程图




              酸奶生产流程图

              工艺优势

              ●  减少脱水收缩

              ●  增加凝胶强度

              ●  提高10%-20%的产量

              ●  减少或取代乳化剂和稳定剂的使用

              ●  通过减少蛋白质和其它添加剂的使用以节省成本


              TG酶在乳制品中的应用


              • 24小时服务热线:021-68580630
              • 服务邮箱:info@yimingbio-tech.com
              • 公司地址:江苏省泰兴市龙河路333号
              彩乐乐网 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>